食べる漢方 カレー粉
国民食とも言われるほど、老若男女に好まれている”カレー”
美味しいのはもちろんですが、
健康や美容に良い効果が沢山あるんです。
カレー粉は、複数のスパイスをブレンドして作ったもので、
その中には、
肝臓機能の強化や認知症予防のあるターメリック、
消化促進のクミン、食欲増進のコリアンダー、
脂肪燃焼のカイエンヌペッパー（唐辛子）、
疲労回復のガーリックやブラックペッパー etc…が
含まれています。
食べる漢方薬、と言われる所以が良くわかります。
カレー発祥の地インドでは、
カレー粉は各家庭でブレンドして作るものだそう。
好みの味や自分の体調に合わせて、
カレー粉のブレンドを楽しんでみるのも良さそうですね。
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